Телефоны:+7(495)748-85-91+7(925)748-85-91Эл. почта:mt-prom@mail.ru
Назначение: вакуумные фаршемешалки серии ZKJB предназначены для смешивания различных пищевых продуктов с другими компонентами под вакуумом и выпускаются емкостью 150, 300, 600, 1200 и 2000 литров.
Применяются при смешивании всех видов колбасных фаршей, паштетов, посола мяса для ветчин, для смешивания творожных масс и различных пищевых сыпучих смесей, а также для перемешивания специй. Фаршемешалки изготавливаются как с двумя шнеками, так и с двумя валами лопастного типа.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали. Станина закрыта легкосъемными панелями. В корпус крышки фаршемешалки вмонтирована вакуумная система и устройство блокировки, предотвращающее ее работу при открытой крышке. Есть фиксирующее устройство для удержания крышки в вертикальном положении. Смешанные продукты выгружаются в торце фаршемешалкипри обратном вращении валов в сторону разгрузки, при этом открытие крышки и шиберов для разгрузки осуществляется с помощью пневматического привода.
Валы подбираются под определенные продукты, что обеспечивает равномерное перемешивание. Они имеют независимый цепной привод (на каждый вал свой мотор-редуктор) и независимое направление вращения друг от друга, которое может задаваться с пульта управления в ручном режиме или при помощи мини программатора в автоматическом режиме. Валы имеют две скорости вращения, мягкий «старт» обеспечивает инвертор с защитой электродвигателей от перегрузки.
Вакуумная система позволяет удалять пузырьки воздуха из смешиваемых продуктов, при этом масса уплотняется. Вакуумный насос оборудован защитным клапаном и фильтром от попадания фарша или другой смеси.
Фаршемешалки комплектуются выносным электромеханическим пультом управления с кнопками на 24 В.
По заказу клиента возможна поставка фаршемешалок этих моделей без вакуумной системы, т.е. открытого типа.
Технические характеристики фаршемешалок ZKJB:
ZKJB-
150
300
600
1200
2000
Загрузка,
кг/раз
120
280
480
900
1500
Объём
емкости, л
Скорость
перемеши-
вания, об/мин
24; 56
25; 50
Степень
разрежён-
ности, мПа
0-0.085
Габариты,
мм (Д-Ш)
1400
1100
1250
2080
1920
2420
2300
2600
Высота, мм
1300
1620
1900
2200
Мощность, кВт
2,95
5,15
7,85
12,85
22
Управление шиберами*
Одновре-
менное
Незави-
симое
Загрузчик встроенный**
-
опция
*Независимое управление шиберами на разгрузку позволяет открыть один шибер или два сразу.
**Фаршемешалки могут комплектоваться стационарным мачтовым загрузчиком или изготавливаться со встроенным загрузчиком опрокидывателем 200-т литровых тележек.
Производитель завод Yuanchang Food Mechanism & Technology Co., Ltd.