Телефоны:+7(495)748-85-91+7(925)748-85-91Эл. почта:mt-prom@mail.ru
Назначение: клипсаторы серии JCK предназначены в автоматическом режиме формовать батоны всех видов колбас, ветчин, паштетов, масла, мороженого и других продуктов, наполненных в искусственные оболочки различных диаметров. Клипсаторы могут применяться для упаковки других наполнителей в рукавную оболочку (пленку).
Клипсатор состоит из корпуса, закрытого панелями из нержавеющей стали, привода, узла пережима оболочки, пульта управления, цевки с тормозом для оболочки, держателя бобины со скрепками, автоматической системы смазки узлов привода.
Формование батонов определенной длины осуществляется методом двухстороннего герметичного запечатывания алюминиевыми клипсами (скрепками) наполненных фаршем полимерных, целлофановых и белковых колбасных оболочек.
Перед работой клипсатор подсоединяют к шприцу своей цевкой с механическим тормозом для оболочки. На цевку надевают колбасную оболочку в виде гофрированного рукава. Кнопкой клипсования подается команда накладывания на оболочку первой скрепки, создавая начало батона, после этого включается шприц и оболочка наполняется фаршем. На наполненную оболочку накладываются сразу две скрепки, т.е. происходит закрытие первого батона и одновременное наложение скрепки для создания следующего батона.
Если шприц оснащён дозирующим устройством, то при выдаче дозы заданного количества фарша он останавливается в режиме клип-паузы и ожидает наложения скрепок. Происходит автоматическое наложение двух скрепок с формированием батона, затем пневматический отрезной нож разрезает колбасную оболочку между скрепками и происходит протяжка оболочки. Далее сформованный колбасный батон съезжает по лотку, а цикл повторяется до окончания надетой на цевку оболочки.
Управление работой клипсатора осуществляется с сенсорной жидкокристаллической панели оператора PLC с программируемым логическим контроллером (Mitsubishi). Контроллер настроен на точное управление сервоприводом (производства Panasonic) с инвертором, что гарантирует точную работу и четкое наложение скрепок.
Пользовательский интерфейс информативен и понятен, что делает управление машиной более легким. На панели можно программировать режимы клипсования, время заполнения оболочки, силу пережатия скрепок и разрезания оболочки. Индикаторы на пульте сигнализируют о готовности к работе и аварийных отключениях.
Для разных диаметров оболочек предусмотрена регулировка силы пережатия скрепок. Автоматическая система смазки узлов привода увеличивает срок службы клипсатора. Все детали, которые контактируют с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали. Марку клипсатора подбирают в зависимости от диаметра оболочки и требуемой производительности.
Модели серии JCK-120/130 (см. фото выше и видео ниже) предназначены для скоростного формирования батонов небольших диаметров и комплектуются двойной револьверной цевкой для быстрой подачи и смены оболочки.
Клипсаторы серии JCK могут работать в паре со шприцами Yuanchang серии ZKG, а также со шприцами других производителей, например, как на видео - со шприцом Handtmann VF-620.
Модель JCK-160 комплектуется одинарной сменной цевкой для работы на больших диаметрах оболочек. Клипсаторы работают на скрепках, смотанных в бобины, с профилем «трапеция» европейского стандарта.
Фото клипсатора JCK-160:
Технические характеристики:
Клипсатор
JCK-120
JCK-130
JCK-160
Диаметры оболочки
20-70мм
20-80мм
20-100мм
Клипсы
15-6/7/8/9
18-6/7/8/9/10/11/12
Скорость клипсования раз/минута, макс.
120
100
80
Цевка длинна
1100 мм.
2 штуки
Мощность, кВт⋅ч
2,7
3
3,5
Напряжение
380В/50Гц
Давление воздуха в рабочей сети, не менее
4-6 атм.
Габариты, мм
1100 800 1800
1200 1100 1900
1400 1300 2200
Вес, кг
370
430
970